La volaille devient la viande la plus consommée, Carrefour dévisse en bourse, le logo Origin’Info apparaît dans les rayons

1️⃣La volaille devient la viande la plus consommée en France

En 2024, la volaille a officiellement surpassé le porc et s’impose comme la viande préférée des Français avec une consommation en hausse de 9,8 %. Chaque Français consomme en moyenne 31,6 kg de volaille par an, dont 24,6 kg de poulet, qui représente 78,7 % de la consommation totale de volaille.

Les autres volailles suivent :

• Dinde : 11,6 %

• Canard : 8,2 %

Quels types de poulets sont les plus consommés ?

• Poulet standard : 75 %

• Label Rouge : 12 %

• Certifié : 4 %

• Bio : 1 %

Pourquoi un tel succès ?

• 89 % des Français mettent en avant son excellent rapport qualité-prix.

• 95 % apprécient sa facilité de cuisson.

• 94 % trouvent qu'elle plaît au plus grand nombre.

Un paradoxe persiste : l’importation massive de volaille

Malgré cette forte consommation, 48 % du poulet consommé en France est importé. L’interprofession Anvol souhaite inverser la tendance en favorisant la production locale avec la création de 80 poulaillers par an pendant cinq ans, permettant de récupérer 20 % des volumes importés.

L’objectif ? Renforcer la souveraineté alimentaire et encourager les Français à préférer une volaille 100 % française.

Vous pourrez maintenant briller en soirée avec ces chiffres... si jamais la conversation dévie sur le poulet !

2️⃣Carrefour dévisse en bourse

Malgré une performance globale solide, les résultats de Carrefour ont déçu les investisseurs.

Les points clés :

• Hausse du chiffre d’affaires et de l'EBITDA.

• Augmentation du dividende ordinaire de 6 % (€0,92/action) + dividende exceptionnel de 150 millions d'euros.

• Revue stratégique du portefeuille d'actifs (cession possible de filiales en Italie et en Pologne).

• Carrefour prévoit 1,2 milliard d'euros d'économies d'ici 2025.

• Objectif 2026 : 40 % du CA alimentaire via les marques propres.

• Rachat des parts minoritaires de Carrefour Brésil pour un contrôle total.

Mais la bourse n’a pas aimé :

Le 20 février 2025, l'action Carrefour a chuté de 7,11 % à 12,73 euros, enregistrant la plus forte baisse du CAC 40.

Pourquoi une telle réaction ?

• Bénéfice net divisé par deux (€723M), impacté par la cession des activités à Taïwan.

• Prévisions jugées décevantes.

• Pas de programme de rachat d'actions, ce qui inquiète les investisseurs.

• Pression sur les marges et recul de 2,2 % du ROC.

Tant que Carrefour ne parviendra pas à redresser durablement ses marges, l'action risque de rester sous pression. Courage Carrefour, on est avec vous !

3️⃣ Le logo Origin’Info fait son apparition dans les rayons

Lancé à l’été 2024, le logo Origin’Info vise à informer les consommateurs sur l’origine des matières premières agricoles des produits transformés. Son objectif est de répondre à la demande croissante de transparence alimentaire (à laquelle 8 Français sur 10 sont attachés).

Comment est affichée l’information ?

• Liste des ingrédients principaux et leur pays d’origine.

• Lieu de transformation du produit.

• Camembert de répartition des ingrédients par origine.

Où trouver ces infos ?

• Emballage des produits

• Etiquettes électroniques en rayon

• QR Code à scanner

• Sites de vente en ligne

Qui s’engage dans cette démarche ?

• 116 marques ont signé la charte.

• Naturalia l’apposera sur ses produits MDD d’ici 2026.

• D’aucy le mettra sur sa gamme "Bien Cultivés" dès mars 2025.

• Panzani commencera en mai 2025 avec 10 références de pâtes.

Une évaluation du dispositif sera menée au premier semestre 2025 pour ajuster le système si nécessaire. L’objectif ? Éviter les pratiques trompeuses (comme les drapeaux français sur des produits ne contenant aucun ingrédient français).

C’est tout pour cette semaine !

Vous avez été nombreux à choisir les sujets via mon canal Instagram Sans pression. Continuez à réagir et à proposer vos thèmes !

Bon courage à tous les négociateurs, dernière ligne droite... C’est dans la tête !

Belle semaine à tous !